Análisis fisicoquímico

pH
Humedad
Cenizas totales
Cenizas insolubles
Cloruros
Proteínas
Azúcares
Grasas totales
Ácidos grasos
Grasas trans
Valor energético
Extracto etéreo
Fibra bruta
Fibra alimentaria
Actividad de agua
Nitritos
Aflatoxinas totales
Aflatoxinas B1
Octratoxina A
Deoxynivalenol
Zearalenona
Grado alcohólico (vinos, licores…)

Análisis de aceites