Test de intolerancia alimentaria
La finalidad de este test es medir la cantidad relativa de IgG específicos, anticuerpos no alergénicos del sistema inmunitario, que algunas personas pueden desarrollar frente a determinados alimentos.
La producción de anticuerpos IgG específicos puede estar relacionada con algunos trastornos comunes como:
- Dificultad para perder peso incluso siguiendo dietas hipocalóricas
- Cefaleas, migrañas…
- Trastornos digestivos ocasionales
- Dolor abdominal, diarreas…
- Retención de líquidos
- Eccemas y urticarias
- Ansiedad, fatiga, hiperactividad infantil
- Rinitis alérgica
Suprimir temporalmente de la dieta los alimentos frente a los cuales hemos detectado niveles altos de anticuerpos IgG específicos ayuda a reducir o eliminar los síntomas de estos trastornos.
Siempre que se elimine un alimento de la dieta debe sustituirse por algún otro con similar aporte calórico y alimenticio.